Aitoa ruokaa
Väärentämättömän ruoan opas
Mats-Eric Nilsson
Alkuteos: Äkta vara
Suomentanut ja Suomen oloihin mukauttanut: Riikka Toivanen
Esipuhe: Markus Maulavirta
ISBN 978-952-99697-8-4
Sivumäärä: 280
Sidos: nidottu
Ovh: 23 €
Atar Kustannus
2010

Lisätiedot ja tilaukset sähköpostitse Sähköpostiosoite on suojattu roskapostiohjelmia vastaan, Javascript-tuen tulee olla päällä nähdäksesi osoitteen
Sähköpostiosoite on suojattu roskapostiohjelmia vastaan, Javascript-tuen tulee olla päällä nähdäksesi osoitteen

Aitoa ruokaa

Väärentämättömän ruoan opas
Mats-Eric Nilsson

Mats-Eric Nilssonin kirjat ovat aiheuttaneet ruokavallankumouksen Ruotsissa. Hänen kirjaansa Äkta vara on myyty yli 400.000 kappaletta. Kuluttajat ovat muuttaneet ruokailutottumuksiaan ja elintarviketeollisuus on joutunut puhdistamaan tuotteistaan pois suuren osa lisäaineista.

Aitoa ruokaa on Mats-Eric Nilssonin toinen kirja teollisesti valmistettujen elintarvikkeiden runsaasta lisäaineiden ja aromien käytöstä sekä kuluttajien johtamisesta harhaan. Kirja ilmestyy suomeksi lokakuussa 2010, ja se on mukautettu Suomen oloihin.

Kirja on "tiedostavan kuluttajan selviytymisopas". Se sisältää 150 ruokaa ja kuvailee, miten niitä on manipuloitu. Nilsson tarjoaa niille aitoja vaihtoehtoja.

Nilsson, Mats-Eric (s. 1955) on ruotsalainen toimittaja ja kirjailija. Hän on uutistoimittaja Svenska Dagbladetilla ja nykyään hyvin suosittu luennoitsija.

Lisätietoja: www.aktavara.org

Lehdistöstä löytyy paljon kirjoituksia Aidosta ruoasta.

Taloussanomat 16.10.2010
MTV3.fi 20.10.2010
Helsingin Sanomat 28.10.2010
Iltalehti 10.12.2010